Normal view

There are new articles available, click to refresh the page.

Before yesterdayFavourites

Y Hoc Pho Thong
Thức ăn chay - "thần dược phòng the" cho bậc cao niên
Trong năm 2009, tổ chức People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) đã đưa ra nhiều luận luận điểm khoa học chứng minh việc ăn chay thường xuyên sẽ làm giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não, đái tháo đường và ung thư. Đặc biệt hơn, PETA còn khẳng định: Những người ăn chay, đặc biệt là người cao tuổi sẽ giúp cải thiện đáng kể khả năng “chiến đấu” khi “quan hệ”. Chia sẻ luận điểm này, tác giả Lynn Fischer trong cuốn sách “The better sex diet” cũng ca ngợi chế

Thức ăn chay - "thần dược phòng the" cho bậc cao niên

Trong năm 2009, tổ chức People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) đã đưa ra nhiều luận luận điểm khoa học chứng minh việc ăn chay thường xuyên sẽ làm giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não, đái tháo đường và ung thư.

Đặc biệt hơn, PETA còn khẳng định: Những người ăn chay, đặc biệt là người cao tuổi sẽ giúp cải thiện đáng kể khả năng “chiến đấu” khi “quan hệ”.

Chia sẻ luận điểm này, tác giả Lynn Fischer trong cuốn sách “The better sex diet” cũng ca ngợi chế độ chủ yếu ăn chay như một cách giữ tối đa lượng máu chảy tới bộ phận sinh dục.

Theo bà Lynn, với những người cao tuổi đã bước qua thời kỳ sung mãn nhất của cuộc đời, thì việc ăn chay thường xuyên giống như một thứ “thần dược” giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cũng như hỗ trợ đời sống tình dục.

Phân tích kỹ hơn, bà Lynn cũng chỉ ra rằng khi ăn thịt, lượng cholesterol và chất béo dư thừa có trong thịt sẽ tích tụ trong các động mạch và tĩnh mạch thường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người già. Bởi lúc này, hệ tuần hoàn trong cơ thể không còn đủ khả năng vận hành liên tục để cung cấp máu đến các bộ phận sinh dục. Phần lớn các bậc cao niên, trong trường hợp này, sẽ gặp trục trặc, thậm chí rối loạn chức năng tình dục. Ăn chay, giúp giảm nguy cơ này và dĩ nhiên, “chuyện ấy” cũng nhờ thế trở nên sung mãn hơn.

Nhưng “thực đơn” ăn chay thế nào tốt nhất với người già? Câu hỏi ấy, bà Lynn tin rằng không khó trả lời. “Bạn có thể đổi khẩu vị liên tục với các loại thực phẩm chay như bột yến mạch hay ngũ cốc nguyên hạt (giúp tăng lượng testosterone trong máu), măng tây, bơ (chứa Vitamin E cùng nhiều hoạt chất kích tích phản ứng tình dục), cải, súp lơ, cà chua… cộng thêm món tráng miệng dưa hấu hoặc quả lựu tươi”, bà Lynn viết.

Chăm chút cho “đời sống gối chăn” của người già rất ít được con cái quan tâm ở những nước có nền văn hóa Á Đông như Việt Nam. Nhưng nếu biết rằng “tình dục là thần dược của tuổi già”, thì việc tìm ra một chế độ ăn thích hợp cho các bậc cao niên duy trì thứ “thần dược” này xứng đáng được ưu tiên. Có như vậy, người già mới thực sự “viên mãn” để vui vầy bên con cháu.

Y Hoc Pho Thong

Y Hoc Pho Thong

Ăn cherry cũng phải đúng cách kẻo ngộ độc.

Cẩn thận kẻo ngộ độc khi ăn cherry

Cherry có giá khá đắt và thường mọi người phải mua ở các siêu thị lớn. Cherry ngon và bổ, thêm giá đắt đỏ nên được coi là “hoa quả quý” để làm quà biếu.Thế nhưng, ăn cherry cũng phải đúng cách kẻo ngộ độc.

Không nhai vỡ hạt cherry bởi nhân của hạt quả có chất độc.

Cherry giúp tăng trí nhớ ,giúp phòng ngừa ung thư , làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Hàm lượng vitamin A của Cherry nhiều hơn khoảng 20 lần so với dâu tây hay việt quất. Do đó giúp thúc đẩy tầm nhìn tốt và giúp giữ cho đôi mắt khỏe mạnh.

Cherry còn giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường , kháng viêm, cải thiện tình trạng mất ngủ, loại bỏ được một phần cholesterol xấu trong cơ thể. ( https://goo.gl/2ag1E4 )

Cherry tốt là vậy nhưng không phải ăn thế nào cũng được. Theo các nhà nghiên cứu, trong hạt cây cherry có chứa chất cyanogenic hoặc cyanide-forming glycosides có thể hình thành amygdalin khi nhai chúng. Đây là hợp chất khi vào hệ tiêu hóa sẽ thành cyanua hydrogen.

Chất xyanua là loại chất độc hại thường dùng trong công nghiệp, tuy nhiên nó cũng xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm người dân thường dùng như măng, sắn. Chất này được hấp thu nhanh vào cơ thể, ức chế rất nhanh, mạnh với hô hấp tế bào và có thể gây tử vong.

Ngộ độc cherry chỉ xảy ra khi nhai vỡ hạt. Khi bị nghiền nát, nhai, hoặc thậm chí bị trầy xước thì mới sản sinh axit prussic (hydrogen cyanide) - một chất cực độc đối với cơ thể con người.

Quả cherry rất giàu dinh dưỡng nhưng lại có độc chất ở hạt. Thực ra nếu nuốt phải vài hạt cũng không gây ngộ độc, nhưng cần tuyệt đối không nhai vỡ hạt cherry.